Краснодарский край,

Темрюкский район,
станица Голубицкая,

ул. Красная, 299

К западу от станицы Голубицкой в Краснодарском крае, на живописном отрезке суши между побережьем Азовского моря и Ахтанизовским лиманом, расположился абсолютно новый перспективный центр виноделия "Golubitskoe Estate", ранее "Villa Romanov".

 

Свое современное название станица получила от имени Григория Голубицкого. После переселения казаков на Тамань в 1792-м году полковой хорунжий Григорий Голубицкий основал хутор на берегу Азовского моря, возле Старого Темрюка.

«Поместье Голубицкое» расположено в уникальном по красоте месте — на Голубицкой стрелке, недалеко от ст. Голубицкая Темрюкского района Краснодарского края. Это узкая полоска суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, откуда открываются панорамные виды на Таманский полуостров, море, лиманы, виноградники и песчаные пляжи.

Специфическое географическое положение, уникальная роза ветров, близость активных грязевых вулканов и почвы с многообразием минеральных веществ определяют стилистику вин Golubitskoe Estate.

Площадь виноградников составляет 231 гектар. Саженцы были привезены из питомников северной Италии и Австрии- Каберне-Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри, Рислинг.

Винодельня «Поместье Голубицкое» — это, с одной стороны, мощное современное производство, оснащенное итальянским оборудованием, с другой стороны — одна из самых красивых по исполнению виноделен России. «Поместье Голубицкое» состоит из здания самой винодельни, выполненной в современном стиле — фасады из стекла из итальянского известняка, и туристического комплекса, выполненного в русском стиле, с башнями, арками и открытыми площадками на крыше. Оба здания соединены системой подземных тоннелей.

Под зданием винодельни оборудованы подвалы площадью 3000 м². Здесь выдерживаются тихие вина, происходит производство и выдержка игристых вин по классической технологии и выдержкой на осадке не менее 9 месяцев.Также здесь расположены буты из кавказского дуба скальной породы для выдержки тихих вин.

 

В тоннелях оборудованы казы для коллекционной выдержки 300 000 бутылок вина.

На территории «Поместья Голубицкое» открыт туристический центр: интерьеры комплекса разработаны известными российскими дизайнерами, а вход украшает резной портал из итальянского известняка, иллюстрирующий историю российского виноградарства.

 

Посетители «Поместья Голубицкое» прикоснутся к таинству рождения вина и шампанского, побывают на виноградниках и в подземных галереях, а гостей ресторана не оставят равнодушным шикарные панорамные виды, открывающиеся с его смотровой площадки.